|
|
Prei Uit De Wok
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
500 gr prei, 200 gr kipfilet, 125 gr champignons, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 tl sambal(tjampoer), ve-tsin, 1 tl ketoembar, 1 tl djahe, 1/2 tl djinten, 1/2 tl koenjit, 4 el ketjap manis,2 el olie.
Voorbereiding:
Kipfilet in blokjes snijden en inwrijven met de specerijen en 2 el ketjap. Uitje en knoflook fijnsnijden. Champignons schoonborstelen en in plakjes snijden. Prei inringen snijden en goed zand eruitspoelen.
Bereidingswijze:
In een wok de olie verhitten. Kipfiletblokjes rondom aanbaken. Uitje toevoegen en 2 min. meebakken, de sambal en knoflook erbij doen en 1 min. meebakken. De plakjes champignons en zo′n 2 a 3 min. meebakken.De rest van de ketjap erbij doen en prei toevoegen en roerbakken totdat de prei wat zachter wordt.
|
|
|